Undervandsjagt - Bæredygtighed & Etik

Undervandsjagt - Bæredygtighed og Etik

I sin reneste form er undervandsjagt med harpun den mest bæredygtige form for fiskeri, der findes. Du bevæger dig rundt i havet ved egen kraft, opsporer dit bytte, du kan se byttet inden, at du beslutter dig for, om du vil harpunere det / samle det op. Der er ingen bifangst af andre arter, sjælden fangst af undermålere og ingen skadelig påvirkning af bund og miljø. Ingen efterladenskaber af spøgelsesnet eller andre redskaber.

Undervandsjagten foregår ved vejrhold og sætter derfor også nogle naturlige begrænsninger på tid og dybde, der gør, at den mængde fisk, der hjemtages, ofte er begrænset. Alle undervandsjægere har nul-ture. Det betyder ture uden fangst, og det hører til sjældenhederne, at man har dage, hvor man kan fylde en fiskekasse op med fisk. Selv efter at have været i vandet i 3-5 timer, er man glad, hvis man har fanget nok til at invitere familien på friskfanget fisk.

Når du dyrker undervandsjagt, skal du tage livet af et levende væsen, og det forpligter! UV-jagt er ikke reguleret og kræver ikke et jagttegn. Det stiller krav til at udøveren selv sætter sig godt ind i reglerne.

1. Sådan kommer du korrekt i gang med undervandsjagt

Start med at købe det lovpligtige lystfiskertegn. Sæt dig samtidig ind i fredningszoner, arter, sæsoner og mindstemål. Denne viden er essentiel for at kunne dyrke undervandsjagten bæredygtigt.

Samtidig går midlerne fra fisketegnet til at sikre fiskeriet i fremtiden med udsætninger og fiskepleje.

Ser du en fisk, som du ikke kender, så skyder du ikke! Er det overhovedet en spisefisk? Er den fredet? Er der mindstemål? (de fleste fisk har mindstemål!) Er der en baglimit? Er der maksimummål? (Helleflynder i Norge!)

Er du lystfisker? Så er du allerede godt inde i den viden. Er du ikke fiskenørd, så kræver det lidt tid, hvor du læser op på arterne og studerer billeder. Du kan med fordel tage en tur til en fiskemand eller Øresundsakvariet eller andre steder, hvor du kan opleve en del af de danske fiskearter. Hver gang, inden du skal i vandet, skal du tjekke, om der er lokale regler. I Danmark kan du bruge m.fisketegn.dk og med GPS se, om der er fredningsbælter, der hvor du skal ud og jage.

2. Undervandsjagt og sæsoner

Når du har styr på fiskearter, fredningszoner og mindstemål, så skal du sætte dig ind i sæsoner. Det giver dig den bedste mulighed for at gå målrettet efter de bedste spisefisk på det pågældende tidspunkt. Der er perioder, hvor fiskene gyder, og hvor de er fredet. Der er perioder, hvor de har gydet, og der ikke er meget spiseværdi i dem, før de er fedet lidt op. Det er ikke så forskelligt for landlivet - det er lettere at finde et modent kirsebær i juli end i maj - og et modent æble i efteråret end i foråret.

3. Undervandsjagtteknikker

Du har nu styr på fiskene og sæsoner, og derfor begynder du nu at se fisk på din UV-jagttur. Hvad skal der til for, at du kan nærme dig den, ramme den, få fat i den og aflive den? Nogen fladfisk tror så godt på deres kamuflage, at du kan dykke ned og tage fat i den og sikre, at den er over mindstemål, at den har en tykkelse, så der er god spiseværdi i den. Nogen fladfisk vil man stikke eller skyde med harpunen, da de stikker af, når du kommer tæt på. Her skal du sikre dig, at du ikke skyder lodret ned og rammer en stenbund, så spyd bouncer tilbage, men i stedet går lidt skråt igennem, så spyd og flopper kommer hele vejen igennem fisk og sikrer fisken. Er det en torsk, ørred, sej eller multe, er det optimale at skyde den fra siden lige efter hovedet. Er du heldig, kan du lave et killshot. Men ofte vil den ikke dø, men forsøge at stikke af. Her er det vigtigt, at du har skudt den i øverste halvdel, og ikke i en blød bug, hvor den kan rive sig løs.

4. Aflivning af fisken

Du skal hurtigt have fat i fisken, så den ikke kan vriste sig af spyddet, og du kan få aflivet den hurtigst muligt. Fisk under 3 kg vil man ofte kunne vride hovedet tilbage på og dermed brække nakken på dem. Større fisk aflives hurtigt ved at stikke kniven ned i baghovedet lige bag øjnene.

5. UV-jagt om natten med lygte

Go for it! Der er et helt andet liv om natten. Har du først styr på dit dagdyk game, så prøv natdyk og oplev de arter, der jager om natten. Det er lige så bæredygtigt, og nogle fisk kan være lettere at finde, fordi de ikke gemmer sig på samme måde. De fleste fisk bliver skræmt at lyset, så det kræver lidt teknik at undervandsjage om natten. Nogle lystfiskere tror, at man paralyserer fiskene med en lygte og derefter kan skovle dem op. Sådan er det ikke. Du skal lære teknikken, og så kan du have held med kniv. Nat-Net og fishloop (spyd og harpun er pt. ulovligt grundet EU-lovgining, hvor det i Middelhavet ikke er bæredygtigt, og derfor ved en ”fejl” blevet indført i hele EU). Hvis du vil prøve et Nat-Net eller en fishloop, inden du køber en, kan du leje dem her.

Du kan finde vores store udvalg af lyger til undervandsjagt her.

6. Konkurrencer indenfor UV-jagt

Skyder du fisk for point? Deltager du i konkurrencer, skal du tænke dig godt om. Er du så meget konkurrencemenneske, at du vil gå på kompromis med dine værdier for at komme på podiet? Skyde fisk der ikke har nogen spiseværdi, men som vil give dig point?

Personligt synes jeg, at UV-jagtkonkurrencer går lidt mod værdierne i den bæredygtige UV-jagt og naturoplevelse. Det kan også være med til at sætte UV-jagtlivsstilen i et dårligt lys. Men hvis 100 UV-jægere til DM i gennemsnit skyder 10 fisk (højt sat), så er det 1000 fisk. Det er stadig mindre end det, som ÉN fiskekutter hiver op i sit net hver dag. Så i det store billede, vil det ikke have nogen betydning. Men tænk over hvilket signal det sender, og om du kan stå inde for det.

7. Trofæjagt

Jeg kan ikke lyve og sige, at jeg ikke drømmer om en ørred på 8 kg eller om en stor torsk. Der er noget, der pirrer urinstinktet ved at møde den store fisk og tage kampen op. Men spisemæssigt er kødet lækre på den mindre fisk. Mange store fisk er gode avlsdyr og har en vigtigt plads i økosystemet. En stor torsk spiser måske 20 krabber om dagen, hvor en på halv størrelse spiser under det halve. Så en fisk er ikke bare en fisk. Ligesom du ikke skal skyde en fisk under mål, der måske ikke har gydet endnu, ja så skal man igen vurdere, om det er OK et par gange om året at skyde en af de store fisk og ellers generelt holde sig til at gå efter fiskene med den bedste spiseværdi.

8. Invasive arter

Invasive arter, og arter der er for mange af grundet kollaps af økosystemet. Torsken spiser og regulerer bestanden af krabber. Hvis torsken er overfisket, får krabberne bedre vilkår. For mange krabber betyder færre snegle og muslinger, der holder ålegræsset rent. Ålegræsset gror til og dør, og da ålegræs binder kvælstof og skaber ilt, kan den onde spiral, som startede med overfiskeri af torsk, være med til at få hele økosystemet til at kollapse.

Som UV-jæger kan du gøre en indsats for at hjælpe det på rette vej. Begynd at samle strandkrabber ind, du kan bruge dem til en lækker krabbebisque. Er bestanden af fjæsing i voldsom fremgang, så sæt dig ind i, hvordan du fanger dem sikkert - fjæsing er en superlækker spise. I Danmark er den sortmundede kutling en invasiv art. Der findes mange opskrifter på kutling, og de smager fantastisk. Mange steder i verden er lionfish en invasiv art, der ødelægger koralrevene. Tag på UV-jagt efter dem - der er lavet en hel kogebog med lionfish opskrifter.

Husk at det de fleste steder i Danmark, er forbudt at fange torsk.

9. UV-jagt i Norge og andre lande

UV-jagten i midt og nord Norge er en helt anden liga end i Danmark. Store fisk i rigelige mængder, fjorde, klipper, klart vand, kammuslinger og kelp… Jeg vil afsted igen nuuu!

Bor du i en registreret fiskekamp, må du tage op til 18 kg fillet med hjem. Det er en fantastisk oplevelse og give dig bæredygtig selvfanget fisk til de kommende måneder. Her gælder det samme igen. Nyd oplevelsen og få den friske fisk i Norge i stedet for, at der går fiskefabrik i den. Og igen, vælg de fisk med bedst spiseværdi og tag et par enkelte trofæfisk i stedet for, at det er turens eneste mål. Drømmer du om en UV-jagttur til Norge? Du kan se vores kommende UV-jagtrejser til Norge her.

Rejser du ud til et eksotisk land kun for UV-jagten? Så tænk over, hvor meget fisk du egentlig kan spise, eller om turens formål er at skyde en stor trofætun? For så minder det lidt om at tage til Canada for at skyde en bjørn eller Afrika for og skyde en løve. Så gør dig noget forarbejde for at sikre dig, at det ikke er truede fisk, som du skal ud at jage, og om UV-jagten kan være bæredygtig på destinationen. Overvej om du vil se dig selv som safarijægerne, der har nedlagt en løve, eller som en bæredygtig fisker.

Undervandsjagt er fantastisk!

Som fridykker udfordrer du din krop og skal kæmpe med (ikke i mod) havets og naturens elementer. Du skal have en indsigt og forståelse for havets natur, geografi og skiftende årstider. Du går fra ren zen til adrealin rus, når jagten går ind. Gevinsten er en frisk fanget bæredygtig fisk, som du kan tilberede og nyde i naturen med den vildeste havudsigt. Det er her, du får en total oplevelse, der er svær at finde andre steder. Du lever i pagt med dig selv og naturen. Det er nu, at du kan kalde dig selv for en rigtig UV-jæger, og at det hele går op i en højere enhed.

Hvis du vil lære mere om teknikker, sæsoner, fiskearter osv. kan du tage med os på et af vores introkurser i undervandsjagt.

God UV-jagt